Aπό την Ιωάννα Παχούλη
Με αδιαμφισβήτητο άσο στο μανίκι τις Δαλματικές ακτές, η χώρα με τα 1.178 χιλιόμετρα ακτογραμμής και περισσότερα από 1.000 νησιά η Κροατία, έχει πάρει τον τίτλο της "πριγκίπισσας της Αδριατικής"....
Και, έστω και με μια πρώτη ματιά όσων δεν είχαν την τύχη να την επισκεπτούν ακόμη, όπως συμβαίνει και στην περίπτωση μου, από μια πρωτη έρευνα διαπιστώνω ότι τον έχει κερδίσει και με το παραπάνω.
Σε όλο το μήκος των Δαλματικών ακτών -από τη χερσόνησο Cavtat στον Νότο μέχρι τη χερσόνησο Istria στα βόρεια, η δαντελωτή ακτογραμμή της Κροατίας κλέβει την παράσταση, ενώ οι πόλεις Dubrovnik, Split, Trogir, Sibenik, Zadar και Rijeka, που καθρεπτίζονται στα νερά της Αδριατικής, είναι στη λίστα των must see, αν σκοπεύεις να κάνεις την γειτονική πρωτεύουσα τον επόμενο προορισμό σου. Εμείς γράψαμε τα βασικά που πρέπει να ξέρεις πριν επισκεπτείς τη γειτονική χώρα.

Στα λιθόστρωτα μονοπάτια της ιστορίας του Dubrovnik

 

Φτάνοντας κανείς στην παραθαλάσσια μεσαιωνική πόλη του Ντουμπρόβνικ, η οποία χτυπήθηκε ανηλεώς από Σέρβους και Μαυροβούνιους το 1991, σήμερα δε θα αντιληφθεί εύκολα ότι αυτό το σύμπλεγμα από ρωμαϊκά, μεσαιωνικά και αναγεννησιακά στοιχεία, ηλικίας 1300 ετών, είχε υποστεί ζημιές στο 80% των κτιρίων του. Υπό την επίβλεψη της UNESCO η πόλη ανοικοδομήθηκε, στέκεται στα πόδια της και πλέον θεωρείται ένα από τα πιο δημοφιλή τουριστικά κέντρα της Ευρώπης. Εδώ θα δεις ένα σπάνιο αρχιτεκτονικό σύνολο με αναγεννησιακά και μπαρόκ κτίσματα που περικλείονται από τείχη μήκους 1.940 μέτρων, το Φραγκισκανό μοναστήρι , το Παλάτι του Κυβερνήτη στην κεντρική πλατεία Lonza, αλλά και τον Πύργο του Ρολογιού. Αν πάλι προτιμάς μια πανοραμική θέα της Αδριατικής και των Δαλματικών Ακτών, άσε το τελεφερίκ -το οποίο θα σε μεταφέρει στην κορυφή του λόφου Srdj- να κάνει τη δουλειά του.


 

Το εκλεκτό νησί Hvar

 

Γνωστή και ως η βασίλισσα των νησιών της Δαλματίας της Κροατίας, η διάσημη νήσος Hvar, εκτός από τη φυσική ομορφιά της, είναι γνωστή για τον πολιτισμό της, τα φυσικά μνημεία και τη λογοτεχνία. Το πιο ηλιόλουστο μέρος της Κροατίας δεν είναι τυχαίο που εμφανίζεται συχνά-πυκνά σε λίστες top10 ως ένα από τα ομορφότερα νησιά του κόσμου. Κολύμπι, θαλάσσια σπορ, κρουαζιέρα στην Αδριατική και φυσικά βόλτες στην πόλη όπου μπορεί κανείς να δει από το αρχαιότερο θέατρο στην Ευρώπη μέχρι τον καθεδρικό ναό του Αγίου Στεφάνου, τα ανάκτορα του Groda αλλά και τα πέτρινα σπίτια του Burag -είναι μόλις μερικά από τα must do στο πανέμορφο νησί. Η πρόσβαση στο Hvar είναι εύκολη και γίνεται είτε από το Split στην κροατική ακτή ή από την Ανκόνα στην ιταλική ακτή.

 
 

Το πιο ηλιόλουστο μέρος της Κροατίας, το νησί Hvar, δεν είναι τυχαίο που εμφανίζεται συχνά-πυκνά σε λίστες top10 ως ένα από τα ομορφότερα νησιά του κόσμου

Σαν πας στο Split

  Αν δεν επιλέξει το Split ως ορμητήριό για τις εκδρομές, αξίζει τουλάχιστον μια μονοήμερη επίσκεψη. Πρόκειται για την μεγαλύτερη πόλη της Δαλματίας, με ένα πλούσιο ιστορικό κέντρο, μιας και οι επισκέπτες θα δουν το ανάκτορο του αυτοκράτορα Διοκλητιανού αλλά και το Αρχαιολογικό Μουσείο, με αρχαιότητες απο την ρωμαϊκή περίοδο της πόλης, ενώ θα απολαύσουν στην ονομαστή Ρίβα (προκυμαία) πολύ καλό φαγητό με θέα, Η μεσαιωνική πόλη, όπως και οι Dubrovnik, Trogir, Sibenik, περιλαμβάνεται στη λίστα των Μνημείων της Παγκόσμιας Πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO. Από εκεί πάντως είναι κοντά και η νησίδα-πόλη του μεσαιωνικού Trogir που αναφέραμε παραπάνω.

Ιnfo: Η διαδρομή Dubrovnik-Split (210 χλμ.) είναι η πιο συναρπαστική των Δαλματικών ακτών

Οι δύο όψεις του Ζάγκρεμπ

 

Ένα ταξίδι δεν είναι ολοκληρωμένο εάν ο επισκέπτης δε ζήσει -έστω για λίγο- στους ρυθμούς της πρωτεύουσας του κάθε προορισμού, εν προκειμένω στο Ζάγκρεμπ. Το ιστορικό κέντρο της πόλης σου ανοίγει τον δρόμο για την Άνω Πόλη (Gornji Grad) με τα λιθόστρωτα στενά του 11ου αιώνα και τα πάμπολα καφέ και καταστήματα και την Κάτω Πόλη (Donji Grad),  με το εντυπωσιακό Εθνικό Θεάτρο, τα ανάκτορα και τα καταπράσινα πάρκα. Μια στάση για έναν καφέ πάντως, επιβάλλεται, ειδικά αν σκεφτείς ότι θα σου κοστίσει ένα με 2 και κάτι ευρώ (αν και η χώρα έχει το δικό της νόμισμα, το Κuna. Φυσικά, αν κινηθείς λίγο προς τα έξω θα δεις και το άλλο τοπίο του Ζάγκρεμπ, γεμάτα με τεράστια μπλοκ πολυκατοικιών αλλά και  μοντέρνα γυάλινα κτίρια, αμφίβολο το κατά πόσο ταιριάζουν με το όλο τοπίο.

Η "Τοσκάνη των Βαλκανίων", Rovinj, μια μικρή κροατική πόλη 13.000 κατοίκων, γεμάτη στενά πλακόστρωτα σοκάκια, παραδοσιακά καταστήματα, αυλές και παλιά αρχοντικά που αξίζει να δεις

Γεύσεις που αξίζει να δοκιμάσεις

(strukli)
Όπως όλες οι κουζίνες, έτσι και η κροατική έχει τις σπεσιαλιτέ της. Μη διστάσεις να δοκιμάσεις το παραδοσιακό πιάτο με χοιρινό, γαλοπούλα, χήνα ή πάπια με τη συνοδεία του mlinci, ένα είδος ζυμαρικού, το strukli, που μοιάζει σαν στρούντελ με τυρί cottage αλλά και το το προσούτο (καπνιστό χοιρομέρι) με σπιτικό τυρί ή γλυκά ντόνατ, το οποίο ονομάζεται fritule. Από γλυκά, υπάρχει το orahnjaca, ένα πλούσιο κέικ με καρύδια, αλλά και το κροατικό kuglof, στρογγυλό γλύκισμα σοκολάτας.

(orahnjaca)

Μην παραλείψεις με τίποτα

- Να δεις το ηλιοβασίλεμα στην πόλη Zadar: Σύμφωνα με τον Άλφρεντ Χίτσκοκ είναι το ωραιότερο του κόσμου.

  - Να περπατήσεις στα τείχη του Dubrovnik.

- Να δροσιστείς δίπλα στους καταρράκτες του Εθνικού Πάρκου Plitvice Lakes, (στην περιοχή Lika) που περικλείονται από λίμνες που αλλάζουν χρώματα, (ανάλογα με την ποσότητα των ορυκτών ή οργανισμών στο νερό και τη γωνία του φωτός του ήλιου), ένα κατάφυτο δάσος και πράσινους λόφους.

- Να περάσεις από την "Τοσκάνη των Βαλκανίων", Rovinj, μια μικρή κροατική πόλη 13.000 κατοίκων, γεμάτη στενά πλακόστρωτα σοκάκια, παραδοσιακά καταστήματα, αυλές και παλιά αρχοντικά.

- Να κάνεις μια εποικοδομητική βόλτα, περνώντας από το Μουσείο σύγχρονης τέχνης στο Ζάγκρεμπ.

- Να δοκιμάσεις κάποιο θαλάσσιο σπορ, όπως το καγιάκ.

cosmo.gr